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Queijo de massa macia, que recebe em sua casca uma fina camada de carvão de alecrim, posteriormente colonizada pelo fungo penicillium candidum num processo de maturação semelhante ao queijo brie. Maturação mínima de 20 dias, intensificando o seu sabor com o tempo, aos 40 dias terá sabor e aroma intenso. Leite de cabra. Produtor: D’Chèvre, em Ouro Branco, Minas Gerais. Peça com cerca de 180g.

Queijo Alvura Negra - leite de cabra

REF: 366615376135191
R$ 45,00Preço
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